Un domingo con mucho sabor y tradición de Portachuelo se vive en el Parque Urbano de la capital cruceña, donde más de 80 expositores participan de la XIII Feria de la Salchicha y el Horneau 2024, actividad que se lleva a cabo gracias al apoyo del Servicio Departamental de Industria y Comercio de la Gobernación cruceña y se extenderá hasta las 20:00.
En el lugar, Fernando Kuscevic, director del Servicio Departamental de Industria y Comercio, indicó que el Programa de Promoción de Emprendimientos Productivos apoya a los productores locales a través de estas ferias que les permite mostrar sus productos y así generar recursos económicos para sus familias .
“Nos encontramos acompañando a la Federación de Productores de Portachuelo, que aglomera a cinco asociaciones, que la integran más de 200 familias que día a día se generan ingresos económicos gracias a los productos que elaboran con sus manos”, indicó.
Kuscevic destacó que el Norte Integrado resalta por su gastronomía, como ser las salchichas, el escabeche, el enrollado y los horneados.
“Nosotros ayudamos con la logística, con promoción a través de las redes sociales y los canales de comunicación para invitar a la población a este tipo de ferias, y es que así seguimos avanzando con el mandato del gobernador ejercicio, Mario Aguilera, de llevar a toda la familias un poco de lo que es la gastronomía de nuestro Norte Integrado”, agregó.
Por su parte, Marcelo Arostegui, asambleísta departamental, agradeció a la Gobernación por apoyar este tipo de ferias y sobre todo agradeció por impulsar la economía de los habitantes de la provincia Sara, a la cual él que representa.
“Quiero agradecer el apoyo que nos brindan, gracias a ellos hoy más de 80 expositores, más de 200 familias se van a beneficiar este día con la venta de sus productos que muchos de ellos venden en un solo día lo que venden en un mes, así que el impacto de esta feria económicamente es muy importante”, resaltó Arostegui.
“Los invitó a todos a que vengan ser partícipes de toda la degustación de los derivados de cerdos, aquí van a encontrar las salchichas originales, queso de chancho, enrollado, vengan los esperamos hasta las 8 de la noche” indicó, Dayana Montero, presidenta de la Asociación 16 de julio.
