En el marco de sus competencias, el Sedes recorrió la jornada de hoy algunos bares y restaurantes de la ciudad para supervisar las condiciones de salubridad en la que expenden sus productos a los consumidores.
Jaime Bilbao, director del Sedes, indicó que tras un trabajo continuo que vienen haciendo desde hace cien días con el equipo de inocuidad, se constató que 1.689 negocios entre, restaurantes y bares, fueron encontrados con deficiencias en higiene y otras irregularidades que llevaron a extenderles una infracción.
“Estamos muy preocupados porque se recorrieron varios restaurantes y bares alrededor de las universidades y hemos encontrado a 1.689 con deficiencias y de esos 1.580 aún no se han apersonado a regularizar su situación tras las problemas con los que han sido encontrados. Pedimos a los dueños de esos negocios que se apersonen para regularizar sus situación y de no hacerlo la unidad legal del Sedes sancionará estos locales”, dijo Bilbao.
